Les raisons de reconsidérer l’achat d’un Airfryer

Mais malgré son attrait, des aspects financiers, pratiques et de santé pourraient vous donner des raisons de réfléchir avant de vous laisser tenter par cette tendance.

Alors, est-ce que l’Airfryer est réellement l’appareil miracle qu’on nous présente ?

Les désavantages de l’Airfryer

1. Un coût élevé pour une utilisation incertaine
L’un des principaux obstacles à l’achat d’un Airfryer est son prix élevé. Comparé à une friteuse classique à environ 50 €, un Airfryer performant peut coûter entre 200 et 400 €. Le problème réside dans le fait que si vous ne l’utilisez pas régulièrement, cet investissement risque de ne pas être rentabilisé.

Avant de vous décider, posez-vous la question : est-ce que je vais vraiment l’utiliser ou va-t-il simplement prendre la poussière sur mon plan de travail ?

2. Une cuisson inégale et des saveurs altérées
L’un des arguments principaux des fabricants est la possibilité de cuire des aliments avec peu voire pas d’huile. Cependant, cela a un revers : les aliments croustillants comme les frites n’auront pas la même saveur qu’avec une friture traditionnelle. De plus, certains modèles, notamment les moins chers, offrent une cuisson irrégulière, laissant certains aliments partiellement cuits ou trop secs. Une alternative pourrait être un four à convection correctement réglé qui peut offrir un résultat similaire sans coût supplémentaire.

3. Un appareil encombrant et bruyant
Si vous disposez d’une petite cuisine, trouver de la place pour un Airfryer peut rapidement devenir compliqué. Certains modèles sont encombrants, occupant autant d’espace qu’un micro-ondes. De plus, le bruit est souvent cité comme un inconvénient majeur car le ventilateur tourne en continu pendant la cuisson, plus bruyant qu’un four classique. Si vous recherchez une solution pratique et discrète, l’Airfryer pourrait ne pas être le choix idéal.

4. Des risques potentiels pour la santé
Bien que l’Airfryer soit présenté comme une alternative plus saine à la friture, certaines études mettent en garde contre des risques à prendre en compte. Les surfaces extérieures peuvent devenir très chaudes, augmentant le risque de brûlures. Une utilisation prolongée peut entraîner une surchauffe, voire un risque d’incendie si l’appareil est mal positionné. De plus, la cuisson à haute température de certains aliments riches en amidon dans un Airfryer pourrait produire de l’acrylamide, une substance potentiellement cancérigène.

En conclusion, l’Airfryer n’est pas parfait et son acquisition doit être bien réfléchie. Avant de céder à la tentation, interrogez-vous sur votre réel besoin et votre fréquence d’utilisation. Parfois, un bon four traditionnel peut tout aussi bien convenir ! Alors, Airfryer ou pas Airfryer ? La décision vous appartient !