Votre corps vous parle : et si c’était un manque de vitamine D ?

La vitamine D, un trésor de bien-être sous-estimé

Contrairement à ses congénères que l’on puise essentiellement dans l’assiette, la vitamine D possède une singularité fascinante : notre organisme a la capacité de la synthétiser lui-même sous l’effet des rayons du soleil. Une exposition modérée mais régulière aux UV permet à l’épiderme de la fabriquer. Seulement voilà, entre nos vies sédentaires, les ciels gris et l’usage (indispensable) de la crème solaire, les déficits peuvent survenir plus vite qu’on ne le pense.

On distingue principalement deux types :

• La vitamine D2, d’origine végétale
• La vitamine D3, d’origine animale, qui présente une meilleure biodisponibilité pour notre corps

Leurs missions ? Elles sont multiples et cruciales : faciliter l’assimilation du calcium et du phosphore, solidifier la charpente osseuse, booster nos défenses naturelles, mais aussi participer activement à la régulation de notre humeur et à notre capacité de concentration.

Les signaux d’alerte d’une carence à ne pas ignorer

Votre corps vous envoie peut-être des indices. Si plusieurs de ces manifestations vous parlent, il peut être judicieux d’en discuter avec un professionnel de santé :

• Une lassitude constante, même après une bonne nuit de sommeil
• Des courbatures ou des gênes osseuses inexplicables
• Un système immunitaire qui semble faiblir
• Des difficultés à rester focus
• Une émotivité à fleur de peau, ou une sensibilité accrue au manque de lumière

Ces symptômes, souvent discrets et progressifs, peuvent facilement être mis sur le compte du rythme de vie. Pourtant, un simple bilan sanguin permet de faire le point sur votre statut en vitamine D.

Où trouver naturellement votre dose de vitamine soleil ?

La bonne nouvelle, c’est qu’intégrer plus de vitamine D dans votre quotidien est plus simple qu’il n’y paraît.

• Prendre un bain de soleil intelligent

Une quinzaine de minutes par jour, en exposant vos avant-bras et votre visage, suffisent souvent. Choisissez les créneaux où le soleil est moins agressif, en matinée ou en fin d’après-midi, et n’oubliez pas de vous protéger au-delà.

• Miser sur les aliments qui en regorgent :

• • Les poissons gras comme le saumon, le maquereau ou les sardines
  • Le jaune d’œuf
  • L’huile de foie de morue (à consommer avec parcimonie)
  • Certains champignons exposés aux UV lors de leur culture
  • Les aliments enrichis : certaines laits végétaux, céréales ou jus d’orange

• Envisager une supplémentation

Si une carence est avérée ou que votre exposition solaire est très limitée, un complément alimentaire (souvent sous forme de D3) peut être une solution. Il est primordial de le choisir avec l’avis d’un médecin.

Trois recettes simples et délicieuses pour booster vos apports

• Filet de saumon rôti au citron et aux herbes

Un filet de saumon, arrosé de jus de citron frais et parsemé de ciboulette, cuit doucement au four pendant une vingtaine de minutes.

• Œufs brouillés crémeux aux champignons

L’idéal pour un brunch vitaminé ou un dîner improvisé, accompagné d’une tranche de pain aux céréales.

• Smoothie énergisant banane-amande

Mixez une boisson végétale enrichie, une banane bien mûre et une cuillère à café de purée d’amande pour un encas aussi nutritif que gourmand.

La vitamine D, c’est un peu comme le soleil : on oublie son importance… jusqu’à ce qu’elle vienne à manquer.