Découvrez une méthode alternative pour cuisiner sans Airfryer grâce à votre four

Raisons derrière l’intérêt croissant des Français pour l’airfryer

En 2023, environ un million de foyers ont adopté ce dispositif pratique et moderne. Sa popularité s’explique aisément : grâce à une circulation d’air chaud très efficace, il permet de cuisiner les aliments sans avoir besoin d’ajouter de matières grasses, tout en conservant une texture croustillante très appréciée. Que ce soit pour des pommes de terre, des légumes ou des morceaux de poulet, le résultat est souvent très satisfaisant.

Cependant, ce principe n’est pas exclusif aux airfryers. Il repose simplement sur la convection : l’air chaud entourant l’aliment pour une cuisson uniforme et rapide. Et cette méthode peut également être utilisée avec votre four… à condition de connaître le petit truc.

L’accessoire à moins de 25 € qui fait la différence

Le secret réside dans l’utilisation d’un panier métallique perforé, similaire à une passoire rigide en inox. Ce panier, généralement disponible en ligne entre 15 et 25 €, permet d’élever les aliments et de laisser l’air circuler tout autour, comme dans un airfryer.

Il suffit de placer ce panier sur la grille de votre four — surtout pas sur une plaque de cuisson pleine, car cela entraverait la circulation de l’air. Ensuite, activez la chaleur tournante. Ce mode est crucial car il imite le flux d’air rapide et constant d’un airfryer. Si votre four est équipé d’un ventilateur à l’arrière, vous êtes prêt.

Tous les fours sont-ils compatibles ?

Malheureusement, non. Les fours sans chaleur tournante ne permettent pas une cuisson aussi uniforme. Il est essentiel de vérifier la présence d’un ventilateur ou de petites ouvertures à l’arrière de votre four. En cas de doute, consultez le manuel ou recherchez un symbole représentant un ventilateur sur le cadran de sélection.

Certains fabricants ont bien saisi ce concept et offrent désormais un mode « airfryer » intégré à leurs fours récents. Une avancée significative pour ceux qui souhaitent éviter l’encombrement des petits appareils.

Peut-on réellement se passer de l’airfryer ?

Soyons honnêtes : oui, mais avec quelques nuances. La cuisson au four sera généralement un peu plus lente et surtout plus énergivore. L’airfryer, de taille plus réduite, atteint plus rapidement la température et consomme donc moins d’énergie. De plus, il est plus facile à nettoyer.

Cependant, si vous ne souhaitez pas investir ou si vous manquez d’espace, l’astuce du panier dans le four demeure une excellente alternative. C’est un peu comme transformer votre vieille voiture française en une petite voiture de course — ce ne sera jamais une Ferrari, mais pour les courses du quotidien, c’est tout à fait convenable !

Économies sans compromis

Pourquoi se précipiter sur le dernier gadget à la mode quand votre bon vieux four peut presque aussi bien faire l’affaire ? Grâce à cette astuce simple, vous gagnez en praticité sans sacrifier vos économies. Un petit ajustement dans votre façon de cuisiner peut avoir un impact significatif sur votre budget… et sur vos papilles !